| Date |
Time |
Activities |
Location |
| 25 October |
10.30 - 14.30 |
Cake Decoration Competition |
Cooking Area |
| 14.30 - 18.00 |
Plate Desserts Competition |
Cooking Area |
| 14.00 - 16.00 |
ปูเตียงไป ทานไป รำไป กับลีลาส้มตำไทย |
Housekeeper Competition Zone |
| 17.30 - 18.00 |
Prize Award Ceremony |
Main Stage |
| 26 October |
10.00 - 17.00 |
Thailand Best Modern Thai Cuisine Competition |
Cooking Area |
| 13.00 - 16.00 |
สื่อออนไลน์ ใช้เป็นสำเร็จได้ |
Meeting Room ชั้น 2 |
| 17.30 - 18.00 |
Prize Award Ceremony |
Main Stage |
| 18.30 - 21.00 |
TRAFS Thank you Party |
Fahrenheit Restaurant BITEC |
| 27 October |
09.30- 17.00 |
Monthly Meeting of Les Clefs d’or Thailand
"Services Sustainability" |
Meeting Room ชั้น 2 |
| 13.00 - 15.30 |
ฟังบรรยายพิเศษ
กลยุทธ์การบริการสู่ความเป็นเลิศ (รศ.ดร.เสรี วงษ์มณฑา)
|
Meeting Room ชั้น 2 |
| 10.00 - 17.00 |
Thailand Best Western Cusine Competition |
Cooking Area |
| 14.00 - 17.00 |
Monthly Meeting of Front Office Manager Association |
Meeting Room |
| 17.30 - 18.00 |
Prize Award Ceremony |
Main Stage |
| 28 October |
13.00 - 15.30 |
ฟังบรรยายพิเศษ
เทคนิคการบริหารและการสั่งงานลูกน้อง
สำหรับหัวหน้าโรงแรม (รศ. สุขุม นวลสสกุล)
|
Meeting Room ชั้น 2 |
| 10.00 - 17.00 |
Thailand Best Junior Chef Competition |
Cooking Area |
| 15.00 - 17.00 |
Fancy Duo Bartender Competition |
Main Stage |
| 17.30 - 18.00 |
Prize Award Ceremony |
Main Stage |
